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Reichen Obst und Gemüse nicht?
Was sagen Mediziner?
Wie bekommt man genug Vitamine?
Die Frühjahrs-Belebungskur
Kälte hilft dem Körper auf die Sprünge!
Vitamine - von A bis Zink

Warum Vitamine- und Mineralstoffe jetzt besonders wichtig sind

Die Vitamin- und Mineralstoffzufuhr ist während der Wintermonate eingeschränkt, weil viele dazu tendieren, weniger Obst und Gemüse und dafür mehr Kohlehydrate zu sich zu nehmen.

Solcherlei Ernährungssünden, vom Schweinsbraten mit Knödel über Christstollen, Lebkuchen und Weihnachtskekse bis zu den Faschingskrapfen, begleitet von Sekt, Wein und Likör rächen sich: man kann sie nicht nur auf der Waage ablesen, sondern sie rauben dem Körper nachweislich auch Vitamine und Mineralstoffe.

Über die Wintermonate kann es so zu einer Minderversorgung des Organismus mit Vitaminen und Mineralstoffen kommen. Im Anfangsstadium merkt man das kaum oder gar nicht, aber der Körper greift bereits zu diesem Zeitpunkt auf seine Depots zurück. Die Vitamin- und Mineralstoffkonzentration im Blut fällt ab.

Längerfristig kommt es zusätzlich zu einer Abnahme vitaminabhängiger Enzyme und Hormone. Die Folge sind unspezifische Symptome, die sich einer konkreten Diagnose entziehen. Die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit sinkt, man ist schnell erschöpft und reagiert gereizt und unmutig.

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In Obst und Gemüse ist oft weniger drin als man glaubt

Aber auch Obst und Gemüse enthalten längst nicht so viele der wertvollen Inhaltsstoffe wie man glauben mag. Viele Früchte werden oft unreif gepflückt, lange gelagert und über weite Strecken transportiert. Zahlreiche Vitamine werden aber erst im Endstadium des Reifeprozesses gebildet und brauchen dazu viel Sonne und Nährstoffe. Viel zu früh ist der weitgereiste Apfel von allem, was ihn ernährt, abgeschnitten und Sonnenlicht nur noch eine Erinnerung für ihn. Außerdem werden Vitamine während der oft langen Lagerung abgebaut. Im Blattgemüse z.B. setzt unmittelbar nach der Ernte ein enzymatischer Abbau von Vitamin C ein, es verliert bei Raumtemperatur in nur 48 Stunden mehr als 50% Vitamin C.

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Auch Ärzte sind skeptisch

Dazu kommt, so der Wiener Vorsorgemediziner Dr. Christian Temml, "dass die künstliche Nachreifung von Obst und Gemüse mit Hilfe von Zusatzstoffen, die mittlerweile häufige Bestrahlung, sowie auch andere Konservierungsmaßnahmen gegen Fäulnis die Qualität von Obst und Gemüse erheblich minimieren! Außerdem enthalten die meisten Gemüsesorten zu viel Nitrate und Obst wird gespritzt. Die Wirkung der enthaltenen Vitamine und Spurenelemente wird verändert!"

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Die Basisversorgung mit Vitaminen muss gesichert sein

An Vitaminen und Mineralstoffen reiche Arzneimittel sind eine gute Ergänzung, um dem Körper alle notwendigen Vitalstoffe zuzuführen. Besonders wichtig sind jetzt im Frühling Vitamin A und Betacaroten, die Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und Vitamin E. Bei den Mineralstoffen und Spurenelementen sind es vor allem Chrom, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Selen, Silicium, Vanadium und Zink. Sie alle sind auf die eine oder andere Art daran beteiligt, den Körper nach dem "Winterschlaf" aufzuwecken und den Stoffwechsel anzukurbeln. Aber auch alle anderen Vitamine und Spurenelemente sollten nicht vernachlässigt, sondern dem Körper regelmäßig zugeführt werden. Vergönnt man dem Körper eine Ernährung reich an Vitalstoffen, stellen sich Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit bald wieder ein.

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Die Frühjahrsbelebungskur

Wenig Salz und scharfe Gewürze! Achtung! Bei niederem Blutdruck nicht auf Salz verzichten.)

Alkohol und Nikotin meiden! Das hat noch den zusätzlichen Effekt, daß die Haut schöner wird.

Weniger, dafür hochwertige Nahrung zu sich nehmen!

Viel Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen

unterstützt durch ein den Basisbedarf abdeckendes ausgewogenes Multivitaminpräparat.

Eiweißzufuhr auf 1g/kg Körpergewicht pro Tag beschränken!

Ausreichend Kohlehydrate! Vor allem in Form von Vollkornbrot und ungeschältem Reis!

Viel Flüssigkeit! Am besten Kräuter- und Früchtetees, sowie entschlackende Tees.

Viel Bewegung an der frischen Luft! Spazierengehen, viele Wege zu Fuß erledigen, wandern, joggen!

Stoffwechselaktivierende Maßnahmen:

Trockenbürstenmassagen

Kaltwasseranwendung, Kneippen!

Sauna

Die Frühjahrsbelebungskur

Eine Frühjahrskur, am besten über 3 bis 4 Wochen, bringt Körper und Geist wieder in Schwung. Teint und Haut werden schöner und klarer. Richtig gemacht, purzeln außerdem ein paar Kilos. Grundlegend bei einer solchen Kur sind eine ausgewogene vitamin- und ballaststoffreiche Ernährung, viel Bewegung an der frischen Luft und zusätzliche Maßnahmen - etwa Kälteanwendungen, die den Stoffwechsel aktivieren.

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Typische Kälteanwendungen

Taulaufen und Laufen im Schnee: Vielleicht nicht allzusehr übertreiben - besonders für Anfänger im Winter nicht geeignet.

Wassertreten: Badewanne bis in Wadenhöhe mit kaltem Wasser füllen und darin herumgehen "wie der Storch im Salat".

Für die "Weichduscher":
Für diejenigen, denen beim Gedanken an kaltes Wasser schon schaudert: Nach einer angenehmen warmen Dusche kurz kaltes Wasser über Hand- und Fußgelenke laufen lassen.

Für die ganz Harten:
Ein heisses Vollbad, so heiß, daß es gerade noch angenehm ist, dann kaltes Wasser zulaufen lassen, bis das Bad so kalt ist, daß man es gerade noch aushält. Danach abrubbeln und kurz ins warme Bett.
Achtung! Nur wenn Herz und Kreislauf in Ordnung sind!

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Die besten Fitmacher im Frühling

Vitamin A
Essentiell für Wachstum und Sehkraft, gesunde Haut und Schleimhaut, kräftiges Zahnfleisch und schöne Haare.

Betacaroten
Dient als Antioxidans der Entgiftung und Gesunderhaltung der Zellen. Bei Bedarf wird es vom Körper in Vitamin A umgewandelt.

Vitamin B1
Dient der Energiegewinnung und Energie-umsetzung aus der Nahrung. Stärkt die Muskel für Sport und Spiel.

Vitamin B2
Wichtig für Haut, Augen und Stoffwechsel.

Vitamin B6 und B12
Dringend notwendig, um Streß und Belastung in Arbeit und Familie zu bewältigen.

Vitamin C
Stärkt das Immunsystem und hilft gegen die Attacken von Schnupfen und Co. Erhöht die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.

Vitamin E
Wichtiges Antioxidans, entfernt Schadstoffe und ist am Aufbau von Muskeln und Geweben beteiligt.

Nicotinamid
Notwendig um die Energie für sportliche Aktivitäten im Freien zu haben. Stärkt Herz und Nervensystem.

Chrom
Stimuliert die Enzyme des Fettsäureabbaus und ist beteiligt am Kohlehydratstoffwechsel.

Eisen
"Träger" des Sauerstoffes in den roten Blutkör-perchen und damit zuständig für die Versorgung von Muskeln und Gehirn mit Sauerstoff.

Magnesium und Phosphor
Engergiebereitstellung für Muskeln, Nerven und Stoffwechsel.

Kalium
Wichtig für den Aufbau von Eiweiss, Kohle-hydratverwertung und starke Nerven.

Selen
Fördert die Elastizität von Geweben. Trägt als Antioxidans zur Entgiftung des Körpers bei.

Silicium
Festigt Knochen, Knorpel und Bindegewebe. Macht schöne Haare und Nägel.

Vanadium
Reguliert den durch die Winterkost oft durcheinandergeratenen Cholesterinspiegel und hält die Zähne gesund.

Zink
Maßgeblich beteiligt an Haarwachstum und Hautstruktur.

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Centrum mit 31 Nährstoffen unterstützt die Basisversorgung mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Vitamine, Mineralien, Spurenelemente

Gut versorgt?

Eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen ist eine wichtige Voraussetzung, um das Immunsystem zu stärken und langfristig Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit aufrecht zu erhalten. Ernährungswissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, daß man seinen Bedarf an lebensnotwendigen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen mit der täglichen Nahrung nicht
immer voll abdecken kann.

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Österreich mit den meisten Inhaltsstoffen in ausgewogener Zusammensetzung.

Eine Tablette täglich und der Basisbedarf ist gedeckt. Mit Centrum kann man
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